유연한 포장으로 음식물 쓰레기와 탄소 배출을 줄이는 방법
음식물 쓰레기는 대개 '열등한 음식' 때문에 발생하는 것이 아니다
이는 시간, 노출 및 취급으로 인해 발생합니다. - 식품은 개봉 후 건조, 산화, 누출, 부서지거나 품질이 저하될 수 있습니다. 이것이 바로 유연한 식품 포장이 현대 공급망에서 폐기물을 줄이는 가장 효과적인 도구 중 하나가 된 이유입니다.
유연한 포장이 효과적인 이유
사람들은 유연한 포장이 주로 편의를 위한 것이라고 생각하는 경우가 많습니다. 실제로 가장 큰 장점은 엔지니어링 제어입니다. 제조업체는 장벽, 밀봉 강도, 인성 또는 내열성과 같은 제품 요구 사항을 완전히 충족하도록 필름 구조를 조정할 수 있습니다.
유연한 포장 식품 형태가 특히 좋은 분야는 다음과 같습니다.
장애물 통제
많은 유연한 식품 포장재는 일반 하드 포장보다 산소와 습기에 대한 더 정확한 보호 기능을 제공합니다. 유통기한은 레시피 문제가 아니라 장벽 문제인 경우가 많기 때문에 이는 중요합니다. 산화 또는 물 교환이 가장 큰 적이라면 일반적으로 더 나은 장벽을 사용하여 성분을 변경하지 않고도 식품 포장의 유통 기한을 연장할 수 있습니다.
씰 성능
실제 유통에서는 밀봉과 재료도 똑같이 중요합니다. 밀봉이 약한 얇은 필름이라도 실패할 수 있습니다. 유연한 포장은 신뢰할 수 있는 밀봉 창(고속 포장 라인에 매우 중요) 주위에 설계하여 누출과 폐기물을 줄일 수 있습니다.
유통 내구성
유연한 백은 진동, 낙하, 압축 및 콜드 체인 적재를 견딜 수 있어 손상을 줄일 수 있습니다. 이것은 조용하지만 중요한 폐기물 감소기입니다.
재밀봉 및 '완전히 사용됨' 동작
개봉 후 가정 쓰레기가 나오는 경우가 많습니다. 재밀봉 기능(지퍼, 슬라이더, 출수구)과 개선된 유통 시스템으로 특히 스낵류, 치즈, 분말류, 냉동식품, 소스류의 경우 "한 번 개봉한 후 잊어버리는" 문제-를 줄였습니다.
카본 커넥션
음식물 쓰레기는 단순한 쓰레기 문제가 아닙니다. 방출 승수입니다. 음식물 쓰레기로 인한 탄소 배출에는 식품- 물, 비료, 에너지, 냉장 및 운송을 생산하는 데 사용되는 모든 재료가 포함됩니다. 포장이 부패를 방지하면 이러한 모든 낭비적인 배출도 줄어듭니다.
유연한 포장은 두 가지 방법으로 동시에 배출을 줄일 수 있습니다.
첫째, 식품의 보호성과 유통기한을 높여 음식물이 폐기되는 것을 방지합니다.
둘째, 유연한 포장은 일반적으로 가볍고 운송에 효율적이므로 운송 배출을 줄일 수 있습니다.
이는 제조업체에게 매우 중요합니다. 가장 지속 가능한 솔루션은 극도로 단순해 보이는 솔루션이 아니라 전체 시스템 낭비를 줄이는 솔루션입니다.
| 식품 카테고리 | 일반적으로 최상의 성능을 발휘하는 포장 | 폐기물을 줄이는 이유 |
| 스낵, 베이커리, 시리얼 | 밀봉이 잘 된 높은-차단 파우치 또는 흐름-랩 | 부패와 산화를 늦춥니다. 분쇄된 제품을 줄입니다 |
| 커피, 차, 향신료 | 높은-차단 파우치(종종 쉽게 열 수 있고 강력한 재밀봉 기능이 있는- 기능이 있음) | 아로마를 보호하고 수분/산소 손상을 방지합니다. |
| 분말(우유, 단백질, 믹스) | 깨끗하게 분사되는 수분-보호 파우치 | 개봉 후 뭉침 및 오염 감소 |
| 소스, 조미료 | 스파우트 파우치 | 제어된 분배 및 재밀봉으로 남은 음식과 혼란을 줄입니다. |
| 냉동식품 | 냉동 식품 포장용 유연한 백 | 냉동고 화상, 구멍, 반복되는-오픈 폐기물 감소 |
| 신선한 단백질(고기/해산물) | 진공 또는 높은{0}}장벽의 유연한 구조(제품에 따라- 다름) | 산소 제어 및 밀봉 무결성으로 부패 및 누출 감소 |
| 준비된 식사 | 열-가능 유연한 구조(해당되는 경우) | 안전성과 안정성을 향상시킵니다. 경우에 따라 콜드체인-폐기물 감소 |
요약
유연한 포장은 단순한 형식의 변형이 아니라 - 낭비를 줄이기 위한 전략입니다.
제조업체가 식품 유연 포장을 사용하는 가장 큰 이유는 간단합니다. 개봉 후 가장 큰 폐기물 발생 요인인 - 산소, 습도, 손상 및 신선도를 제어하는 데 도움이 되기 때문입니다. 소비자에게 있어 핵심은 유용성에 있습니다. 포장은 식품을 더 잘 밀봉하고 장기간 보호할 수 있어 부패와 일회용 품목을 줄일 수 있습니다.
유연한 식품 포장재를 올바르게 선택하면 폐기물을 방지하고 운송 효율성을 향상시키며, 식품 포장의 유통기한을 연장하고, 제품 손실을 줄이고, 탄소 배출을 줄일 수 있습니다.
